Cuisine

Martina se lance dans le Grand Œuvre gastronomique. Avec entrain, opiniâtreté et toutes les embûches de Noël.

Dans un bâtiment historique en plein cœur de la ville de Delémont, le chef Cyril Schwartz propose une cuisine authentique, inventive et pleine de saveurs.

Le chef Julien Brändli s’est installé au Restaurant du Foyer, à Sierre (VS), avec sa femme Sabrina, en 2018. Ils proposent une cuisine ingénieuse et gourmande, dans une ambiance chaleureuse.

On regrettera la plage et les apéros en terrasse. Mais pas question de tomber dans la déprime lorsqu'arrive l'automne: il est temps de profiter de la brisolée, de la courge et des couleurs chaudes. Et notre sélection de six nectars produits en Suisse romande.

A Leysin, dans les Alpes vaudoises, Christophe Rod propose une cuisine classique, surprenante et gourmande avec une vue imprenable sur les montagnes.

Au Locle (NE), le Restaurant de la Gare, Chez Sandro, émerveille les papilles de sa clientèle avec une cuisine italienne authentique depuis plus de quarante ans.